Gefüllte PaprikaZutaten für 2 Personen:250-300 g Gehacktes (gemischt)2 rote oder gelbe Paprika 500 ml passierte Tomaten 60 g Camembert etwas Gouda Salz Pfeffer Zucker Oregano Tomatensalz oder weitere Kräuter |
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Zubereitung:Den Backofen vorheizen auf etwa 180°C, bei Umluft auf 160°C. |
Die passierten Tomaten erhitzen, mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, Oregano und
je nach Geschmack mit weiteren Kräutern würzen und in eine Auflaufform geben.
Die gefüllten Paprika in die Tomatensoße stellen und ca. 16-18 Minuten im
vorgeheizten Backofen garen. Dabei sollten die Paprika oben höchstens ein
bischen braun werden. Dazu passt Reis. |
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