Nudelsalat 1

Zutaten für 4 Personen:

250 g
200 g
140 g
100 g
5
1
  Gabelspaghetti
Fleischwurst
Erbsen (Abtropfgewicht einer Dose mit 200 g Inhalt)
mittelgroße Gewürzgurken
hartgekochte Eier
kleines Glas Miracle Whip (250 ml)
Senf, Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Die Nudeln kochen, abschrecken und erkalten lassen, Fleischwurst, Gewürzgurken und Eier würfeln. Die Nudeln mit Miracle Whip in eine Schüssel geben und vermengen, danach die Fleischwurst, die Gewürzgurken und die Erbsen untermengen, zuletzt die Eier dazugeben. Alles mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und je nach Geschmack etwas vom Erbsen- oder Gurkenwasser hinzufügen.
Vor dem Servieren kalt stellen und etwas ziehen lassen, dann noch einmal durchmengen.


Nudelsalat 2

Zutaten für 4 Personen:

250 g
150 g
100 g
2
2
65 ml
80 ml
  Spaghetti (oder Gabelspaghetti)
Gouda
Schafskäse
Paprika
Tüten Salatkräuter
Öl
Wasser

Zubereitung:

Die Nudeln kochen und abkühlen lassen. Gouda und Schafskäse würfeln, die Paprika von Stiel und Kernen befreien, waschen und ebenfalls würfeln. Käse und Paprika mit den Nudeln vermengen. Salatkräuter mit Öl und Wasser anrühren und darübergießen.
Alles noch einmal gut durchmengen und ziehen lassen.


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